Deskripsi

Cabai bukan tanaman asli Indonesia, walaupun setiap hari penduduk Indonesia makan dengan cabe. Dari Meksiko, Peru dan Bolivia, sekarang sudah tersebar keseluruh dunia. Cabe mewakili pertanian yang merakyat seperti yang dibutuhkan bawang merah karena dibutuhkan oleh hampir semua lapisan masyarakat.

Cabe dapat tumbuh di dataran rendah hingga ketinggian 200 m di atas permukaan laut. Mungkin udara sangat dingin sampai embun membeku (frost) mungkin tanaman akan mati. Penanaman cabe saat musim kemarau dapat tumbuh dengan baik, asal mendapat penyiraman cukup. Temperatur yang baik buat cabe adalah 20 o – 25 o C. Bila suhu sampai 35 o C pertumbuhan kurang baik. Lebih baik jika suhu di bawah 10 o C, pertumbuhan lebih baik daripada tidak dapat mematikan.

Bibit cabe dapat dipindahkan ketika sudah tumbuh setinggi kira-kira 15 cm di pesemaian. Penanaman dilakukan dengan jarak tanam 60 x 90 cm. Pada saat mengambil semai di lapangan atau semai kotak dapat menggunakan solet yang ditusukan dengan cara miring dan semai sehingga semai akan terangkat ke atas. Tempat yang akan ditanami semai dibuat lubang sedalam akar tunggang. Setelah ditanam segera disiram dan diberi tutup pelepah pisang atau daun-daunan minta tidak layu. Bila semai dari kantung plastik, maka kantong plastik harus disobek agar perlahan-pelan agar media tanahnya tidak pecah.